Opciones sin gluten en la gastronomía española

La dieta sin gluten ha ganado popularidad en los últimos años. Cada vez más personas optan por esta opción, ya sea por razones de salud, como la enfermedad celíaca, o simplemente porque prefieren alimentos que no contengan esta proteína. La gastronomía española, rica y variada, no es la excepción. Por suerte, existen numerosas opciones deliciosas…